Istuntoaika on umpeutunut; edellinen- ja seuraava-linkit eivät toimi.

[Edellinen koulutus]   [Seuraava koulutus]   [Paluu listalle]  

Paikkakunta	Oulu
Kouluttaja	Oulun Osaamiskeskus Oy http://www.oakk.fi
Koulutus alkaa	18.02.2013	Kesto	8 kk
Haku päättyy	30.09.2013	Opisk.paikkoja	8
Kuvaus	*Koulutuksen tilanne12.9.2013: Koulutuksessa vapautunut 7 opiskelijapaikkaa, jotka täytetään viimeistään 30.9.2013. KOska koulutus on alaknut 18.2.2013, niin koulutuksessa on mahdllista suorittaa tarjoilijan ammattitutkinnon osatutkinnon yhdestä tutkinnonosasta ( Kahvila-ravintolan myynti ja tarjoilu, Ruokaravintolan tarjoilu) Koulutusaika 30.9-18.12.2013* Alasta kiinnostuneet hakevat ensin alkukartoitusjaksolle (ajalla 18.2.-8.3.2013), jonka aikana tarkistetaan edellytykset tavoitteena olevaan koulutukseen ja laaditaan opintojen henkilökohtaistamissuunnitelma. Alkukartoitusjakson pituus on enintään 15 päivää/opiskelija henkilökohtaisen tarpeen mukaisesti. Tutkintotavoitteinen koulutus alkaa välittömästi alkukartoitusjakson jälkeen (11.3.2013).
Lisätiedot	Alkukartoitusjaksolle otetaan 12 opiskelijaa. Alkukartoitusjakson jälkeen hyväksytään 8 opiskelijaa ammattitutkintoon tähtäävään koulutukseen. Hankinta sisältää tutkintotavoitteista koulutusta keskimäärin 175 pv/opiskelija, joten hakijalla tulee olla edellytykset ammattitutkinnon suorittamiseen. --Huom, hakijan tulee esittää työ- ja opintotodistukset opiskelijavalintaan liittyvässä haastattelussa. --Koulutukseen hakeudutaan ensisijaisesti sähköisellä hakemuksella osoitteessa http://www.mol.fi/koulutukset tai työ- ja elinkeinotoimistosta saatavalla lomakkeella. --Virallisen työ- ja elinkeinohallinnon hakemuslomakkeen lisäksi hakijan tulee lähettää kouluttajalle CV sähköpostiosoitteeseen antti.juujarvi@oakk.fi koulutuksen hakuaikana 5.2.2013 mennessä. Sähköpostiviestin otsikoksi tulee laittaa 'Tarjoilija'. -Hakijat valitaan haastatteluun hakemusten perusteella, joten täytä hakemus huolellisesti. Selvitä hakemuksen Omat perustelut-kohdassa erityisesti, miksi olet kiinnostunut tästä koulutuksesta/miksi haet juuri tähän koulutukseen. KOHDERYHMÄ/PÄÄSYVAATIMUKSET: Hotelli- ja ravintola-alan koulutus on tarkoitettu seuraaville henkilöille: - Henkilöt, joilla on ravintola-alan koulutus ja/tai työkokemusta, mutta ovat olleet kauan pois alalta ja tarvitsevat ohjausta työllistyäkseen uudelleen alalle - Hyvä terveys - Mahdollisuus ja halu työskennellä hotelli- ja ravintola-alalle tyypillisinä työaikoina (kaksi-kolmevuorotyö; iltaisin ja viikonloppuisin) - Maahanmuuttajat, joilla on suomen kielen taito tasolla 2-3 - TARJOILIJAN AMMATTITUTKINTO ON TARKOITETTU SEURAAVILLE HENKILÖILLE: - Hotelli- ja ravintola-alan perustutkinnon suoritus; ravintola-alan ruokatuotannon (kokki) tai ravintolapalvelun suuntautumisala (tarjoilija), tai - Hotelli-, ja ravintola- ja suurtalousalan perustutkinto, tai - Catering-alan perustutkinto, tai - vähintään 3 vuotta työkokemusta ravintolassa/suurkeittiössä kokin tai tarjoilijan tehtävissä - Ammatillisen osaamisen lisäksi hakijalla tulee olla: --- soveltuvuus asiakaspalvelutyöhön --- ammatin edellyttämä normaali terveys ---mahdollisuus tehdä keskeytymätöntä 2-vuorotyötä ALKUKARTOITUKSEN SISÄLTÖ: - Tutkintotavoitteisen koulutuksen alkuun; tarkistetaan hakeutujan edellytykset ao. tutkinnon suorittamiseen: - Alan historia, toiminnan kehittyminen, työsuhdeasiat, lainsäädäntö, TES, elintarvikehygienia ja omavalvonta, - Ravintola- ja hotellipalvelun perusteet, - Tutkinnon perusteet ja Osaan.fi -kartoitus, - Osa työnhakuvalmennuksesta: sähköinen CV - Perehtyminen ravintola-alaan työpaikoissa, erilaisissa toimintaympäristöissä (tarvittaessa), - Suunnitelma tulevaisuudesta, hakeutumisvaiheen henkilökohtaistaminen. Alkukartoituksen kesto on enintään 15 päivää (105 h)/opiskelija. Tutkintotavoitteinen koulutus alkaa välittömästi alkukartoitusjakson jälkeen. KOULUTUKSEN TAVOITE: Yleisenä tavoitteena on lisätä opiskelijoiden ammatillista osaamista hotelli- ja ravintola-alalla ja valmistaa heitä näyttötutkinnon suorittamiseen. Hotelli-, ja ravintola- ja cateringala odottaa tarkemmin suunnattua koulutusta, jonka tarvetta on ennakoitu yhteistyössä alan yrittäjien kanssa. Tavoitteena on antaa todenmukainen kuva hotelli- ja ravintola- ja cateringalan työtehtävistä niin, että koulutuksen suorittanut henkilö työllistyy alalle tai voi tehdä itselleen ammatillisia jatkosuunnitelmia. *AMMATTITUTKINTOKOULUTUS: Tavoitteena on saada ammattitaitoisia tarjoilijoita työelämään perustutkintokoulutusta syventävän/täydentävän ammattitutkinnon avulla; tarjoilijan laaja-alainen ammattitaito koulutukseen sisätyvien pakollisten ja valinnaisten koulutusosioiden avulla vahvistettujen ao. tutkinnon perusteiden mukaisesti. *AMMATTITUTKINTOKOULUTUKSEN SISÄLTÖ: Pakolliset: - Myynti ja asiakaspalvelu - Salipalvelut - Juomatavaraoppi - Ruokatuotannon perusteet - Englanti - Erityisruokavaliot - Laskentatoimi - Kahvila-ravintolan myynti ja tarjoilu - Ruokaravintolan tarjoilu Koulutukseen kuuluvat valinnaiset osat (valittava kaksi): - Tilaus- ja kokouspalvelu - Baaritarjoilu - Viinitarjoilu - Yrittäjyys - Työnhakuvalmennus on integroitu opetukseen - Työssäoppimisjakso (HOPS:n mukaan). Ammattitutkinnon kesto on keskimäärin 175 pv. Oulun Osaamiskeskus Oy on Oulun Aikuiskoulutuskeskus Oy:n tytäryhtiö. -Yhteyshenkilö: Oulun Osaamiskeskus Oy/Kouluttaja Antti Juujärvi, puh. 044 703 7765, antti.juujarvi@oakk.fi Valintatiedot lähetetään vain postitse. Oppilaitoksella ei ole opiskelija-asuntolaa. -Tietoja työvoimakoulutuksista ja koulutuksen aikana maksettavista taloudellisista etuuksista saa puhelinnumerosta 0295 020 702. Koulutushakemuksesi tilannetta voit seurata myös Internetissä: www.mol.fi/sahkoinenasiointi > koulutushakemusteni tilanne. Palvelun käyttö edellyttää verkkopankkitunnuksia tai sirullista henkilökorttia.